Queso Idiazabal del caserío Ageberri

La granja cuenta, además, con una quesería artesanal donde se producen unas 40 toneladas anuales de queso de Idiazábal que se vende, principalmente, en Vizcaya y Guipuzcoa además de en Cataluña, donde se compra aproximadamente el 20% de la producción y Madrid donde se compra un 12%.

“El sitio más importante de la granja es la quesería. Abrimos todos los días sin horario. Quien viene a comprar nuestros quesos, es bien recibido a cualquier hora.”